Okumuş olduğunuz bu kitap, Türkiye‘de restoran ve lokanta işletmeciliği konusunda bu anlamda yazılmış ilk ve tek kitaptır. Kitabı okuyan restoran işletmecileri veya yöneticileri kitaptan faydalanarak uygulamalar yapabilirlerse İşletmelerinde verimliliğe ve etkinliğe yönelik değişimler görebileceklerdir. Yazarın özellikle restoran işletmeciliğinin kompetanı olması böyle bir sonucun ortaya çıkma ihtimalini daha da arttırıyor. İşletmelere yüz binlerce dolar para harcanıyor ve bazı danışmanlık firmalarına da bü

Mutfak evin kalbidir. Çünkü hayat verir, can verir. İşte, geleneksel Türk mutfağının birbirinden güzel tariflerini ve zengin yemek çeşitlerini içeren En Güzel Yemek Tarifleri, denenmiş, ekonomik ve pratik tariflerden oluşuyor. Dengeli ve sağlıklı beslenmeye yardımcı olacak çorbalardan et yemeklerine, zeytinyağlılardan balıklara, hamur işlerinden dolmalara, sarmalardan tatlılara kadar yüzlerce tarifin ve hayatın her safhasında işinize yarayabilecek püf noktaların yer aldığı bir başucu kitabı olan En Güzel em